Le moulin à huile du Château de La Ripelle

                       par Fédoroff Igor

Ce moulin est un moulin à sang. La meule dans sa cuve ou mare, retenue au plafond par un axe, est actionnée par un animal (un mulet dans la plupart des cas) relié à l’axe par un attelage horizontal. L’animal tourne autour de la cuve et fait tourner la meule.

A ma connaissance, c’est le seul moulin à sang du département du Var, en parfait état de conservation et en ordre de marche, bien sûr avec la participation du mulet !

A ce titre, le moulin de La Ripelle mérite toute notre attention et devrait être classé. Sa place est incontournable parmi notre patrimoine varois.